Tagawa

在 Tagawa，用餐最後登場的米飯也是一道樂趣。一位顧客分享，當次品嘗了白飯、豆飯，以及雞肉牛蒡飯三種米飯，還享受了續飯的樂趣。另一季的套餐則依序提供毛豆與海參卵巢米飯、雞肉牛蒡飯，以及搭配鱧魚蛋蒸料理的白飯，讓人以不同方式品味米飯。餐末不只一道米飯，而是以不同配料與搭配收尾，對喜歡一路吃到最後的食客而言，別有吸引力。

菜單隨季節變化，也有顧客提到，造訪時的料理善用食材本身的風味，搭配令人印象深刻。品嘗夏季套餐的顧客特別提到，黑鮑魚搭配肝、秋葵與茗荷，以及無花果炸物。無花果佐以芝麻味噌與柚子，據說甜味和柔軟口感交織著芝麻的醇厚與柚子的香氣。此外，也有顧客分享自己很喜歡花山椒和牛涮涮鍋，還續了鍋。若是為了以當季食材為主角的料理而來，或許也值得一試。

刊載的菜色還包括搭配酢橘的河豚燒物、以帶魚和山葵花入菜的炊合料理，以及蟹肉飯等。從先付、椀物、燒物一路到米飯與水物，懷石料理一道道呈現季節食材，適合細細品味每道菜如何映照時令。

店內設有吧台座位，也有顧客提到，能在眼前欣賞料理人的手藝，讓人印象深刻。晚餐可以預約，店家也建議事先訂位。